廣州食品質量抽查結果顯示：麥片合格率僅76.2%
發(fa)布(bu)時(shi)間: [2008-8-24-16:30:17] 瀏(liu)覽(lan)量:2779次
昨天，省工商局公(gong)布了第三季(ji)度對(dui)廣州(zhou)市區(qu)十個大(da)型商場(chang)、超(chao)市所銷(xiao)售的食品的質(zhi)量監測結(jie)果。
根據本次(ci)(ci)抽(chou)檢(jian)結果，十大商(shang)場超市(shi)的(de)質量(liang)排行榜(剔除(chu)純標簽不合(he)格(ge)的(de)批次(ci)(ci))顯示：百佳超市(shi)質量(liang)合(he)格(ge)率(lv)最高達(da)100%，第二名為(wei)友誼商(shang)店。其中在好(hao)又多抽(chou)檢(jian)了(le)41批次(ci)(ci)的(de)食品，9批次(ci)(ci)不合(he)格(ge)，總(zong)合(he)格(ge)率(lv)最低僅78%。
而(er)在(zai)省工商公布的18批次不(bu)合格商品(pin)名單中，有四(si)種食品(pin)是(shi)在(zai)好又多新(xin)港百(bai)貨店抽(chou)(chou)檢到的，有兩種是(shi)在(zai)華潤萬(wan)家生活(huo)超(chao)市洛溪分店抽(chou)(chou)檢到的，有兩種是(shi)在(zai)宏城超(chao)市樂嘉商場(chang)和天河(he)中心店抽(chou)(chou)檢到的。
據(ju)省工商消保處有關負責(ze)人介(jie)紹(shao)，本次(ci)抽檢的21類(lei)食品(pin)中，蛋及蛋制(zhi)品(pin)、方(fang)便面、雞精調味料(liao)、發酵性(xing)豆制(zhi)品(pin)、腐乳、酸(suan)牛乳、巴(ba)氏殺菌乳等7類(lei)商品(pin)合(he)格(ge)率(lv)達100%；而非發酵性(xing)豆制(zhi)品(pin)、麥片和動物(wu)性(xing)水產干(gan)制(zhi)品(pin)質(zhi)量(liang)較差，質(zhi)量(liang)合(he)格(ge)率(lv)在80%以下，尤其(qi)是非發酵性(xing)豆制(zhi)品(pin)，合(he)格(ge)率(lv)才60%；若剔(ti)除純標簽不合(he)格(ge)的批次(ci)，則非發酵性(xing)豆制(zhi)品(pin)的內(nei)在質(zhi)量(liang)合(he)格(ge)率(lv)80%，而麥片內(nei)在質(zhi)量(liang)合(he)格(ge)率(lv)最低僅為76.2%。
部分不合(he)格的麥片(pian)如“核(he)桃高鈣(gai)營養燕(yan)麥片(pian)”是(shi)在廣州(zhou)家(jia)廣超市(shi)抽(chou)檢到的，標稱的生(sheng)產單位為桂林新(xin)竹(zhu)食(shi)品(pin)有限(xian)公司，其(qi)大腸(chang)菌(jun)群超標。該項目可用以判(pan)定(ding)食(shi)品(pin)是(shi)否被(bei)腸(chang)道致病菌(jun)所污(wu)染，是(shi)衡量食(shi)品(pin)衛生(sheng)狀(zhuang)況的重要指標。
微生物(wu)指(zhi)標(biao)(biao)(biao)超(chao)標(biao)(biao)(biao)較嚴重的還有(you)好又(you)多新港(gang)百貨店銷售(shou)的一種魷魚(yu)絲(si)，標(biao)(biao)(biao)稱(cheng)生產單(dan)位(wei)是杭州(zhou)姚太(tai)太(tai)食品有(you)限(xian)公司(受委托生產商：浙江(jiang)正(zheng)龍食品有(you)限(xian)公司)，其菌落(luo)總數、大(da)腸菌群(qun)均嚴重超(chao)標(biao)(biao)(biao)。
微生(sheng)物(wu)指標超(chao)標，說明了該產品(pin)在(zai)生(sheng)產、儲(chu)存、運輸或(huo)者(zhe)(zhe)銷(xiao)售(shou)等環節中(zhong)出現食物(wu)污染(ran)，消(xiao)費者(zhe)(zhe)食用微生(sheng)物(wu)超(chao)標嚴重的(de)食品(pin)后，很容易引(yin)發腸道疾(ji)病，嚴重時(shi)可能造成中(zhong)毒性細菌感染(ran)。
