加強食品安全監督管理的幾點建議
發布時間: [2011-4-30-11:29:31] 瀏覽(lan)量:3440次(ci)
今(jin)年，發生了國(guo)家免檢產(chan)品三(san)鹿奶粉(fen)添(tian)加(jia)“三(san)聚氰胺”事件。這件事剛(gang)平息(xi)不久(jiu)，2010年8月5日媒體新聞(wen)(wen)又爆出(chu)“圣元(yuan)(yuan)奶粉(fen)致(zhi)嬰兒(er)性早熟”的(de)新聞(wen)(wen)，在全(quan)國(guo)再(zai)次引發人(ren)(ren)們對(dui)食(shi)品安全(quan)的(de)高(gao)度關注和擔憂。盡管圣元(yuan)(yuan)奶粉(fen)隨著官方的(de)聲明(ming)，風(feng)波得到了平息(xi)，但人(ren)(ren)們的(de)心里還是存在諸多(duo)疑慮(lv)，特別是嬰兒(er)的(de)家長(chang)們。
他們質疑的是(shi)(shi)：幾個(ge)月大的孩子(zi)，主要飲食不(bu)是(shi)(shi)吃(chi)母乳就是(shi)(shi)吃(chi)奶粉。據中新社網報道：家長們表示(shi)：“孩子(zi)一(yi)出生就喝這個(ge)牌(pai)子(zi)的奶粉，年齡這么小不(bu)會(hui)吃(chi)其(qi)他食物，那么不(bu)是(shi)(shi)奶粉的問題(ti)又能是(shi)(shi)什么呢？”
從這件事(shi)中(zhong)暴(bao)露出食品行(xing)業的(de)(de)諸多問題，如企業食品安(an)全(quan)生產的(de)(de)可信度問題，政府職能部門的(de)(de)檢(jian)測標準(zhun)和(he)監督(du)檢(jian)查力度問題等等，都(dou)引起老百姓的(de)(de)關注(zhu)和(he)質疑。
食(shi)品(pin)(pin)(pin)行業(ye)中肉類(lei)存在(zai)激素、抗生素、避孕藥、防腐劑；蔬菜存在(zai)大量(liang)農藥、調味品(pin)(pin)(pin)的制假偽劣(lie)早不(bu)是(shi)新(xin)鮮的事了，我(wo)們不(bu)僅要(yao)(yao)問，百(bai)(bai)姓每天(tian)(tian)吃進去的還有(you)幾種食(shi)品(pin)(pin)(pin)是(shi)合(he)格的、安(an)全(quan)的？俗話說(shuo)：“民以食(shi)為天(tian)(tian)”，而今天(tian)(tian)的我(wo)們連(lian)基本吃的食(shi)品(pin)(pin)(pin)都(dou)不(bu)能得(de)到安(an)全(quan)保障(zhang)，那還有(you)什(shen)么比更(geng)嚴重的呢(ni)？因(yin)此(ci)，我(wo)們要(yao)(yao)向政府(fu)(fu)大聲(sheng)疾呼：“加強食(shi)品(pin)(pin)(pin)行業(ye)安(an)全(quan)的監督管(guan)理”！政府(fu)(fu)部門應(ying)有(you)對廣大老(lao)百(bai)(bai)姓的身體健康和生命安(an)全(quan)高度負責的態度。加強食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)工作監督管(guan)理，責無旁貸。
因(yin)此，我本人建議政府(fu)應(ying)從以下幾個(ge)方面著(zhu)手：
一、政(zheng)府(fu)(fu)加快職(zhi)能轉變，主(zhu)動出擊。政(zheng)府(fu)(fu)應本著對老(lao)百姓生命安(an)全(quan)健康高度負責(ze)的態度，去(qu)履(lv)行職(zhi)能部門(men)的職(zhi)責(ze)。從(cong)這次圣元奶粉事件看出：政(zheng)府(fu)(fu)部門(men)坐在(zai)辦公(gong)室里是消費者主(zhu)動找上門(men)來了(le)，政(zheng)府(fu)(fu)不(bu)是主(zhu)動出擊。我們希望政(zheng)府(fu)(fu)部門(men)不(bu)只是到(dao)重災出現時再去(qu)“救災”，而是要主(zhu)動出擊，以預防為主(zhu)，防治結合；定期加強(qiang)檢查，杜絕食品安(an)全(quan)的隱患(huan)。這樣就不(bu)會造成等(deng)到(dao)事態鬧(nao)大(da)，才被(bei)動去(qu)收殘局的狀況。
二、設(she)立專門(men)(men)檢測機(ji)構(gou)，明確職責。據說這次(ci)圣元(yuan)受害(hai)的(de)(de)家長把奶粉(fen)送到了有(you)關(guan)部(bu)門(men)(men)檢測但遭到“檢測無(wu)門(men)(men)”之苦。出現(xian)質檢機(ji)構(gou)“婉言(yan)拒絕”，醫(yi)院稱(cheng)“不(bu)(bu)是我(wo)們的(de)(de)工作范(fan)圍(wei)”，而(er)權威(wei)部(bu)門(men)(men)稱(cheng)關(guan)于(yu)奶粉(fen)的(de)(de)檢測指標(biao)中也沒有(you)激素(su)(su)(su)這一項。這多(duo)(duo)么令(ling)人悲傷和(he)無(wu)奈呀！為(wei)讓這樣的(de)(de)無(wu)奈以及(ji)產生的(de)(de)悲劇(ju)不(bu)(bu)再(zai)重(zhong)演，我(wo)們希望政(zheng)府設(she)立地方、省級、中央級專門(men)(men)檢測機(ji)構(gou)，具有(you)專業性和(he)權威(wei)性，明確職責。讓老百姓也有(you)維護自(zi)己(ji)利益的(de)(de)自(zi)由和(he)申(shen)訴(su)的(de)(de)地方。同(tong)時，還要(yao)加(jia)強對雌(ci)(ci)激素(su)(su)(su)的(de)(de)檢測管理，雌(ci)(ci)激素(su)(su)(su)過量不(bu)(bu)僅影(ying)響成(cheng)(cheng)年(nian)人的(de)(de)身體健康(kang)，而(er)且已嚴(yan)重(zhong)影(ying)響到我(wo)們年(nian)輕(qing)一代的(de)(de)健康(kang)成(cheng)(cheng)長，從圣元(yuan)奶粉(fen)這次(ci)事(shi)件得(de)悉，一多(duo)(duo)歲的(de)(de)嬰兒出現(xian)“性早熟”，雌(ci)(ci)激素(su)(su)(su)含量已與成(cheng)(cheng)人相當，這不(bu)(bu)得(de)不(bu)(bu)令(ling)人感到恐懼(ju)！因此(ci)，政(zheng)府一定(ding)要(yao)引(yin)起(qi)高度重(zhong)視，對雌(ci)(ci)激素(su)(su)(su)的(de)(de)檢測，因盡快納入(ru)政(zheng)府常規食品檢測的(de)(de)項目，加(jia)強科技投入(ru)，制(zhi)定(ding)標(biao)準，嚴(yan)格把好安全質量這一關(guan)。
三、建立(li)安(an)全(quan)(quan)機制，層層監(jian)(jian)督(du)。一(yi)(yi)是對(dui)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)的(de)每個(ge)流(liu)程進(jin)行監(jian)(jian)督(du)管理，從(cong)源頭(tou)到源末。從(cong)地方(fang)到市級、中央，都有層層監(jian)(jian)督(du)機制，層層監(jian)(jian)督(du)把好安(an)全(quan)(quan)食(shi)品的(de)每一(yi)(yi)道關。據悉，這次奶(nai)粉(fen)“激(ji)素門”的(de)背后，有“激(ji)素催奶(nai)”說。據專家透露奶(nai)粉(fen)含激(ji)素并(bing)非個(ge)案(an)，養(yang)牛(niu)場(chang)對(dui)不孕(yun)奶(nai)牛(niu)注(zhu)射(she)催奶(nai)液，追求高(gao)產量出奶(nai)，已成為這一(yi)(yi)行業的(de)潛規則。我國當前的(de)奶(nai)牛(niu)飼料方(fang)法(fa)與傳統(tong)不一(yi)(yi)樣，差別(bie)就在于(yu)現(xian)在一(yi)(yi)切為了出奶(nai)率。因此，要杜絕(jue)每一(yi)(yi)環節流(liu)程的(de)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)，就必須盡快建立(li)一(yi)(yi)整套行之有效的(de)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)監(jian)(jian)督(du)機制。
四、統一(yi)執(zhi)(zhi)法標準，完善法規。隨著日(ri)新月異(yi)的(de)科技進步，帶(dai)來(lai)我國食品行業的(de)快(kuai)速發展，但原(yuan)有的(de)法規條例已跟不上食品管理的(de)需要，如(ru)對食品中激素、添加劑(ji)等沒(mei)有限制和規定。因(yin)此，需要進一(yi)步規范法規，盡快(kuai)出臺符(fu)合國際化(hua)的(de)檢測(ce)標準。使用(yong)FDA、CAC認可(ke)，統一(yi)執(zhi)(zhi)法標準。
五(wu)、開展(zhan)嚴(yan)打嚴(yan)治，嚴(yan)懲不貸(dai)。政府(fu)部門對廠(chang)(chang)家出現的(de)(de)質量不合(he)格、違(wei)規等的(de)(de)問(wen)題，要(yao)嚴(yan)懲重(zhong)罰，嚴(yan)厲打擊，追究責(ze)任(ren)，依法處置，嚴(yan)懲不貸(dai)。在(zai)追求物質經濟利益最大化的(de)(de)今天，逐利的(de)(de)商家，在(zai)利益的(de)(de)驅(qu)動下，有不擇手段，喪失良(liang)知，違(wei)背道德的(de)(de)行為，但作為政府(fu)職(zhi)能(neng)部門而(er)言(yan)，不能(neng)忽視民生的(de)(de)利益和自身的(de)(de)監督責(ze)任(ren)。對一些黑心(xin)廠(chang)(chang)商，不能(neng)眼(yan)開眼(yan)閉(bi)，應睜大眼(yan)睛，識破商家中的(de)(de)坑(keng)蒙拐騙現象，讓假冒偽劣食品無處藏(zang)身。
只(zhi)有(you)這(zhe)樣食品安全管(guan)理才(cai)能真正(zheng)達到效果，老百姓才(cai)能吃得(de)放心、吃得(de)健康(kang)。這(zhe)也是政府提(ti)倡的重民生工程。
